Article 5
Tillsammans med Kungsörnen visar jag flera olika bageritekniker, se filmerna på Kungsörnens Youtubekanal eller under fliken Filmer Här är ett smakprov:
View ArticleClik here to view.
Article 4
Ibland dyker det upp mjöl som man som brödnörd blir riktigt glad av. Kungsörnens nya vetemjöl ”Vinjett” är ett sådant mjöl. På deras hemsida kan du läsa mera om det, men här kommer en liten...
View ArticleClik here to view.
Article 3
Jag brukar säga att om man inte tycker att man har tid att baka, så ska man inte skynda på jäsningen med mer jäst eller ljummen degvätska (och få ett tråkigare, smaklösare bröd), utan istället dra ut...
View ArticleClik here to view.
Article 2
Se hit Skåne-bor! Den 24 och 25 mars finns Kungsörnens Bakademin i Malmö, i jättefina bagerilokaler i Västra Hamnen. Anmäl dig och bli ett hemmabagarproffs på en dag! Anmälan sker på Kungsörnens...
View ArticleClik here to view.
Article 1
Här kommer lite datum för hösten! Fler dyker upp framöver. Medborgarskolan Göteborg 25 augusti 11.00-17.00 Medborgarskolan Göteborg 20 oktober 11.00-17.00 Föreläsning Stockholm 5 oktober...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Göteborg Franska Skolan, Viktor Rydbergsgatan 12 16 februari 20 april Malmö Kungsörnen Bakademin, Neptunigatan 11 27 april 28 april Jag dyker även upp på köksscenen på mässan Passion För Mat i...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Här är lite om hösten, både kurser och mässor, både glutenfritt, och ”vanlig” bakning! (Listan kommer att uppdateras framöver med fler tider) Hoppas vi ses! Kurser Kurs i Göteborg, Bageritekniker för...
View ArticleClik here to view.
Article 0
I år ville jag verkligen göra den godaste semlebullen jag kunde få till, och samlade ihop det mesta jag vet om fluffigt, saftigt och luftigt, då det är de egenskaperna jag tycker en semlebulle ska ha....
View ArticleClik here to view.
Article 1
Jag är en av världshistoriens sämsta på sociala medier, jag har ett extremt misskött Twitterkonto och inget eget Instagram. Men nu händer något kul! Under maj månad hittar du mig och Jessica på...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Den 7:e augusti kommer ”Nytt Fikabröd”, en bok med naturligt glutenfria godsaker. Alla klassiker som toscakaka, mazariner, hallongrottor, lussekatter och pepparkakor, lika goda som originalen! Hos...
View Article
